MENÚ CAP DE SETMANA

 I FESTIUS

PRIMERS​​​​​

AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB BACO, CODONY, CROSTONS, PASTANAGA, FRUITS SECS, TOMAQUET I VINAGRETA DE NABIUS

AMANIDA DE TOMAQUET AMB VENTRESCA DE TONYINA, BURRATA, CEBA LILA, SALSA PESTO I FRUITS SECS

`POKEBOWL DE SALMÒ FUMAT AMB EDAMAME, WAKAME, GUACAMOLE, BLAT DE MORO, CRUIXENT DE CEBA I MAIONESA DE KIMCHEE

CARPACCIO DE BACALLÀ AMB GRANET D'AMETLLA, OLIVADA I TOMAQUET XERRY  

SOPA DE MELÒ A LA MENTA AMB POLS DE PERNIL

RIGATONI AMB SALSA AMATRICIANA O SASA DE CEPS I MOSTASSA

ALBERGINIA AL FORN AMB FORMATGE BRIE GRATINAT, OLIVADA, TOMAQUET CONFITAT I FRUITS SECS

PESOLS OFEGATS AMB CALAMAR EN LA SEVA TINTA I GAMBETES

GYOZAS DE VERDURES AMB QUINOA I SALSA TERIYAKI

REMENAT D'OUS AMB SOBRASADA I FORMATGE BRIE

STEAK TARTAR (3.5€ SUPLEMENT) 

SEGONS

 CUIXA DE POLLASTRE AL ESTIL JAMAICÀ

PEUS DE PORC A LA BRASA AMB ALL I JULIVERT  

HAMBURGUESA A LA BRASA AMB FORMATGE CHEDDAR, CEBA CONFITADA I SALSA DE VI DOLÇ

ROASTBEEF AMB OLI DE MOSTASSA ANTIGA 

CARPACCIO DE BOU AMB FORMATGE PARMESÀ I CREMA DE MÓDENA

COSTELLA DE PORC A BAIXA TEMPERATURA AMB SALSA TERIYAKI I SESAM CARAMELITZAT

ENTRECOT, LLOM BAIX D'ANGUS D'URUGUAY A LA BRASA (300GR APROX) (8€ SUPLEMENT)

BACALLÀ AL FORN AMB PATATA PANADERA I MUSELINA DE CODONY

POPETS SALTEJATS AMB CEBA, PARMENTIER I PEBRE VERMELL

SALMÒ A LA PLANXA AMB SALSA DE PEBROT DEL PIQUILLO, ESPARRECS I OLI D'OLIVES

POP A LA BRASA AMB FABETES I TOMÀQUET CONCASSÉ (7.50€ SUPLEMENT)

POSTRES

IOGURT AMB MELMELADA  I MEL

MATO AMB MEL

GELATS A TRIAR

FRUITA NATURAL (BOLES DE MELÒ I SINDRIA)

FLAM D'OU

FLAM DE FORMATGE DE CABRA

BRAÇ DE GITANO FARCIT DE CREMA RECOBERT DE YEMA CREMADA

PASTIS DE FORMATGE AMB GALETA LOTUS

TIRAMISU DE FESTUCS

CARROT CAKE AMB CREMA DE FORMATGE

GOT DE CREMA AMB FRUITA I MILFULLS

SOPA DE PINYA AMB GELAT DE COCO (2.00€ SUPLEMENT)

XUIXO DE CREMA A LA BRASA AMB CRUMBLE D'AMETLLES I SORBET DE MANDARINA I MENTA (2.50€ SUPLEMENT) 

COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE VAINILLA (3.5€ DE SUPLEMENT)

     NOTA: NO ES POT COMPARTIR UN MENÚ

             Al.lergens consulteu personal de sala