MENÚ FIN DE SEMANA

Y FESTIVOS

PRIMEROS​​​​​

ENSALADA CON QUESO DE CABRA, MEMBRILLO, TOMATE, ZANAHORIA, PICATOSTES, BACON, FRUTOS SECOS Y VINAGRETA DE ARANDANOS

ENSALADA DEL HUERTO CON CRUDITES DE VERDURAS Y VINAGRETA DE PIMIENTOS

BURRATA CON TOMATE Y SALSA PESTO

CARPACCIO DE BACALAO CON GRANILLO DE ALMENDRA, OLIVADA Y TOMATE CHERRY 

GAZPACHO DE MELON Y PEPINO CON POLVO DE JAMON

TAGLIATELLE CON SALSA DE BOLETUS Y MOSTAZA O SALSA PUTANESCA

BERENJENA AL HORNO CON QUESO BRIE GRATINADO, OLIVADA, TOMATES CONFITADOS Y FRUTOS SECOS

GUISANTES REHOGADOS CON CALAMAR EN SU TINTA Y GAMBITAS

FALSO RAVIOLI RELLENO DE CARNE Y VERDURA CON SALSA DE QUESO

RAVIOLIS DE HIGOS Y QUESO PECORINO CON ACEITE DE NUECES, MIEL Y PARMESANO

CANELON DE REMOLACHA RELLENO DE CREMA DE QUESO GORGONZOLA CON SALSA PESTO Y PISTACHOS

STEAK TARTAR (3.5€ SUPLEMENTO)

SEGUNDOS

MUSLO DE POLLO AL ESTILO INDIO (TIKKA MASALA)

CONFIT DE PATO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA OPORTO

PIES DE CERDO A LA BRASA CON AJO Y PEREJIL

HAMBURGUESA A LA BRASA CON CEBOLLA CONFITADA, QUESO CHEDDAR Y SALSA DE VINO DULCE

CARPACCIO DE BUEY CON QUESO PARMESANO Y CREMA DE MODENA

COSTILLA DE CERDO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA TERIYAKI Y SESAMO CARAMELIZADO

ENTRECOT, LOMO BAJO DE ANGUS URUGUAYO A LA BRASA (300GR) (8€ SUPLEMENTO)

 BACALAO AL HORNO CON CREMA DE BERENJENA AHUMADA Y ACEITE DE SOBRASADA

PULPITOS ENCEBOLLADOS CON PARMENTIER Y PIMENTON

RODABALLO AL HORNO CON PATATA PANADERA Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO (2.50€ SUPLEMENTO)

DORADA AL HORNO CON PATATA PANADERA

PULPO A LA BRASA CON HABITAS Y TOMATE CONCASE (7.50€ SUPLEMENTO)

​​

​​​ POSTRES

YOGUR NATURAL CON MERMELADA ARANDANOS Y MIEL

REQUESON CON MIEL Y NUECES

HELADOS A ESCOGER

FRUTA NATURAL 

FLAN DE HUEVO

FLAN DE QUESO DE CABRA

PASTEL DE QUESO CON DULCE DE LECHE

MOUSE DE FRESA

PANNACOTA DE CAFE

CREMOSO DE MARACUYA CON CRUMBLE DE ALMENDRAS

'DELICIAS DE MAIZ'

'XUXO' DE CREMA A LA BRASA CON CRUMBLE DE ALMENDRAS Y SORBETE DE MANDARINA Y MENTA (2.50€ SUPLEMENTO)

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA (3.5€ SUPLEMENTO)

            NOTA: NO SE PUEDE COMPARTIR UN MENÚ

            Alergias, consultar al personal de sala